第(3/3)页 他们的胃口都要起义了,喷香的饭菜,实在忍不了。 一口糟煨冬笋、一片鱼片儿,糟香味儿十足。 林剑问唐雎,“比过去丰泽园的怎么样?” 唐雎是专业的,从他口里说出来的评价无疑更准确更具权威性,“糟香味儿不同,各有千秋,饭店为了平衡大众口味儿,所以糟香没有那么浓郁,老爷子的自酿的香糟酒更纯,鱼片儿更爽滑,但香味儿略有欠缺。” 这话乍一听有点矛盾,但仔细一品就知道唐雎说的两种香是完全不同的。 前者指的是糟香,后者指的是整体菜香,这跟高汤有关,就像老爷子之前说的,自家的高汤就是不如饭店里的。 再加上火的温度不够,导致烧出的菜却了点火味儿,这是技术没办法追上的。 老爷子认同的点了点头,“没错儿~” 林剑打了个圆场,“只是美中不足而已,我觉得很好了,特别是今天的鱼够新鲜。” “对对,我也这么觉得,这道冬笋绝对难得,外边儿吃不到,香脆爽滑占了个全,汤汁还下饭。” 老爷子大笑,“你们两个小子就捡好听的说哄我开心。” “我们说的都是实话,可一点没夸张~”林剑一脸认真的说道。 “行了,快吃,前面做出的菜都凉了~” 一通胡吃海塞,除了还未上桌的牛舌,其它的盘子都空了,仅剩下一点汤汁留在盘底,吃的那叫一个干净。 老爷子都傻眼了,“行,真是年轻人胃口好,不过这么能吃的年轻人我也是头回见~” 林剑端起酒杯跟老爷子碰了下,“那还不是您老的手艺好,今天多吃了两碗饭。” “得嘞,对厨师最好的认可,就是把饭菜都吃光,就冲这个咱爷俩儿也得多喝几杯~” “没问题,只要您老身体撑得住,喝多少小子都奉陪,以后想喝酒了直接给我打电话,我保准儿第一时间过来蹭饭~” “me too~”唐雎红着脸拽了句英文。 被老爷子一句怼了回去,“兔崽子,给老子好好说话~” 唐雎吓得脖颈子一缩,嘴里嘀咕道,“吓我一跳,还以为我爷爷来了呢~” 第(3/3)页